Innerhalb der Muskelzellen wirkt Beta Alanin als limitierender Faktor für die
Carnosin Synthese. Limitierender Faktor bedeutet in diesem Fall, dass ohne Beta
Alanin kein Carnosin gebildet werden kann. Carnosin ist ein Dipeptid, welches in
den schnell kontrahierenden Muskelfasern vorkommt und dessen primäre Funktion
darin besteht, Wasserstoffionen (H+) zu puffern. Eine Pufferung der
Wasserstoffionen verhindert, dass der pH-Wert in der Muskulatur abfällt und der
Muskel übersäuert. Eine Übersäuerung der Muskulatur führt zu einem Brennen in
den Muskeln und zu Muskelermüdung sowie Muskelversagen am Ende eines
Trainingssatzes. In einer sauren Umgebung wird ATP
weniger
effektiv und die Freisetzung von Kalzium, welche eine Schlüsselfunktion bei der
Muskelkontraktion besitzt, wird stark behindert. Durch einen höheren
Karnosinspiegel in der Muskulatur kann der Abfall des pH-Wertes in den sauren
Bereich verhindert werden.
- wird zusammen mit Histidin zur Synthese von Carnosin benötigt
- Carnosin wirkt einer Übersäuerung im Muskel entgegen (Säurepuffer)
- Verbesserung der muskulären Ausdauer
- wirkt anoxidativ
Mammut Beta Alanin, diätetisches Lebensmittel für intensive
Muskelanstrengungen, vor allem für Sportler.
Verzehrempfehlung:1 Portion (2 g Pulver) pro Tag mit Wasser.
Nährwerte pro 100 g
Brennwert 1044 kJ/249 kcal
Eiweiß 0,0 g
Kohlenhydrate 0,0 g
Fett 0,0 g
Beta Alanin 100 g
Zutaten: Beta Alanin (100 %)
Inhalt: 300g / Pulver /
Dose
